Τηγανίτες με .....

    ....... μείγμα από γιαούρτι

 

 

  Δυσκολία: μέτριο

Υλικά

• 200 γρ. γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• λάδι για το τηγάνισμα
• μερέντα ή μέλι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύετε καλά το γιαούρτι με το αυγό. Σε μία ξεχωριστή λεκάνη αναμειγνύετε το αλεύρι με τη σόδα και στη συνεχεία προσθέτετε το μείγμα του γιαουρτιού και ανακατεύετε καλά  μέχρι να αποκτήσετε ένα πηχτό χυλό.  
2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε το χυλό με κουταλιές που να απέχουν λίγο μεταξύ τους. μόλις πήξουν και χρυσίσουν από τη μια μεριά, γυρνάτε τις τηγανίτες σας να ψηθούν κι απ' την άλλη.
3. Περιχύνετε με μέλι ή μερέντα και σερβίρετε.
   
   Πηγή αγγλικού πρωτοτύπου:http://www.yummly.com/